Sách TK Tiếng Việt
664 BU-H
Kỹ thuật chế biến lương thực :.
DDC 664
Tác giả CN Bùi, Đức Hợi
Nhan đề Kỹ thuật chế biến lương thực :. In lần thứ hai, có sửa chữa và bổ sung / Bùi Đức Hợi (Chủ biên). Tập 2 :
Thông tin xuất bản H. : Khoa học và kỹ thuật, 2009
Mô tả vật lý 284tr. : Hình vẽ, bảng ; 27 cm
Tùng thư Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội
Tóm tắt Gồm các kiến thức cơ bản về: cơ sở lí thuyết của các quá trình chế biến lương thực, kĩ thuật sản xuất các loại gạo, các loại bột, sản xuất bánh mì và mì sợi, sản xuất thức ăn hỗn hợp cho gia súc
Từ khóa tự do Giáo trình
Từ khóa tự do Chế biến
Từ khóa tự do Lương thực
Môn học Công nghệ các sản phẩm từ tinh bột-7C3247.18
Môn học Công nghệ mía đường và các sản phẩm từ tinh bột-7E3229.22
Tác giả(bs) CN Lê Hồng Khanh
Tác giả(bs) CN Hoàng Thị Ngọc Châu
Tác giả(bs) CN Lê Ngọc Tú
Tác giả(bs) CN Lê Thị Cúc
Tác giả(bs) CN Lương Hồng Nga
Tác giả(bs) CN Mai Văn Lề
Địa chỉ Thư Viện - Viện Đại Học Mở Hà Nội
000 00000nam#a2200000ui#4500
00164091
0022
0042B22C1B0-0B86-472B-949D-951405B6899B
005202308151126
008081223s2009 vm| vie
0091 0
039|a20230815112612|btdnam|c20230719145411|dtdnam|y20170413110124|zminhkhue
082 |a664|bBU-H
100 |aBùi, Đức Hợi
245 |aKỹ thuật chế biến lương thực :. |nTập 2 : |bIn lần thứ hai, có sửa chữa và bổ sung / |cBùi Đức Hợi (Chủ biên).
260 |aH. : |bKhoa học và kỹ thuật, |c2009
300 |a284tr. : |bHình vẽ, bảng ; |c27 cm
490 |aTrường Đại học Bách Khoa Hà Nội
520 |aGồm các kiến thức cơ bản về: cơ sở lí thuyết của các quá trình chế biến lương thực, kĩ thuật sản xuất các loại gạo, các loại bột, sản xuất bánh mì và mì sợi, sản xuất thức ăn hỗn hợp cho gia súc
653 |aGiáo trình
653 |aChế biến
653 |aLương thực
692|aCông nghệ các sản phẩm từ tinh bột|b7C3247.18
692|aCông nghệ mía đường và các sản phẩm từ tinh bột|b7E3229.22
700 |aLê Hồng Khanh
700|aHoàng Thị Ngọc Châu
700|aLê Ngọc Tú
700|aLê Thị Cúc
700|aLương Hồng Nga
700|aMai Văn Lề
852 |aThư Viện - Viện Đại Học Mở Hà Nội
8561|uhttp://thuvien.hou.edu.vn/houkiposdata1/sachthamkhao/tiengviet/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/kythuatchebienluongthuctap2/kythuatchebienluongthuctap2_001thumbimage.jpg

Không tìm thấy biểu ghi nào