Khóa luận
660.6 NG-V
Nghiên cứu ứng dụng phương pháp sử dụng muối Natri lactat và Natri Tripolyphotphat để bảo quản thịt lợn tươi tại công ty CP Công nghệ Thực phẩm Vinh Anh /
DDC 660.6
Tác giả CN Nguyễn, Thị Vân
Nhan đề Nghiên cứu ứng dụng phương pháp sử dụng muối Natri lactat và Natri Tripolyphotphat để bảo quản thịt lợn tươi tại công ty CP Công nghệ Thực phẩm Vinh Anh / Nguyễn Thị Vân; TS Trần Thị Mai Phương
Thông tin xuất bản H. : Viện Đại Học Mở Hà Nội2015
Mô tả vật lý 56 tr. ; A4
Tùng thư Viện Đại học Mở Hà Nội; Khoa Công nghệ Sinh học
Thuật ngữ chủ đề Nghiên cứu
Thuật ngữ chủ đề Công ty CP Công nghệ Thực phẩm Vinh Anh
Thuật ngữ chủ đề Natri lactat
Thuật ngữ chủ đề Natri Tripolyphotphat
Thuật ngữ chủ đề Thịt lợn tươi
Từ khóa tự do Muối
Từ khóa tự do Phương pháp
Từ khóa tự do Ứng dụng
Địa chỉ Thư Viện - Viện Đại Học Mở Hà Nội
000 00000nam#a2200000ui#4500
00148579
0028
0049C241D29-8CE7-4DA8-BD39-4EF6AB17578D
005201603311026
008081223s2015 vm| vie
0091 0
039|a20160331102550|bminhkhue|y20160331091635|zminhkhue
082 |a660.6|bNG-V
100 |aNguyễn, Thị Vân
245 |aNghiên cứu ứng dụng phương pháp sử dụng muối Natri lactat và Natri Tripolyphotphat để bảo quản thịt lợn tươi tại công ty CP Công nghệ Thực phẩm Vinh Anh / |cNguyễn Thị Vân; TS Trần Thị Mai Phương
260 |aH. : |bViện Đại Học Mở Hà Nội|c2015
300 |a56 tr. ; |cA4
490 |aViện Đại học Mở Hà Nội; Khoa Công nghệ Sinh học
650 |aNghiên cứu
650|aCông ty CP Công nghệ Thực phẩm Vinh Anh
650|aNatri lactat
650|aNatri Tripolyphotphat
650|aThịt lợn tươi
653 |aMuối
653 |aPhương pháp
653 |aỨng dụng
852 |aThư Viện - Viện Đại Học Mở Hà Nội
8561|uhttp://thuvien.hou.edu.vn/houkiposdata1/luanvanluanankhoaluan/khoaluan/2015/660.6/nguyenthivan/khó lu_n t_t nghi_p hoàn ch_nh.vân_01thumbimage.jpg
890|c1|a0|b0|d0

Không tìm thấy biểu ghi nào