Giáo trình
664 KI-A
Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm /
DDC 664
Tác giả CN Kiều, Hữu Ảnh
Nhan đề Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm / Kiều Hữu Ảnh
Thông tin xuất bản Hà Nội : Giáo dục Việt Nam, 2010
Mô tả vật lý 275tr. : hình vẽ ; 24cm
Tóm tắt Cung cấp những kiến thức chung về các nhóm vi sinh vật thường gặp trong thực phẩm, bào tử của chúng; các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng và vai trò của chúng trong việc sản xuất các loại thực phẩm lên men...
Từ khóa tự do Giáo trình
Từ khóa tự do Sinh học
Từ khóa tự do Thực phẩm
Từ khóa tự do Vi sinh vật
Địa chỉ 10Kho Khoa Công nghệ Sinh học(9): 10100064-71, 10141279
000 00000nam#a2200000ui#4500
00139041
0021
0043E0A4889-6B06-4B28-B934-3233C8949C09
005201508311245
008081223s2010 vm| vie
0091 0
039|a20150831124428|buyencnsh|y20150831124358|zuyencnsh
082 |a664|bKI-A
100 |aKiều, Hữu Ảnh
245 |aGiáo trình vi sinh vật học thực phẩm / |cKiều Hữu Ảnh
260 |aHà Nội : |bGiáo dục Việt Nam, |c2010
300 |a275tr. : |bhình vẽ ; |c24cm
520 |aCung cấp những kiến thức chung về các nhóm vi sinh vật thường gặp trong thực phẩm, bào tử của chúng; các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng và vai trò của chúng trong việc sản xuất các loại thực phẩm lên men...
653 |aGiáo trình
653 |aSinh học
653 |aThực phẩm
653 |aVi sinh vật
852|a10|bKho Khoa Công nghệ Sinh học|j(9): 10100064-71, 10141279
890|a9|b14|c0|d0
Dòng Mã vạch Nơi lưu S.gọi Cục bộ Phân loại Bản sao Tình trạng Thành phần
1 10100064 Kho Khoa Công nghệ Sinh học 664 KI-A Giáo trình 1
2 10100065 Kho Khoa Công nghệ Sinh học 664 KI-A Giáo trình 2
3 10100066 Kho Khoa Công nghệ Sinh học 664 KI-A Giáo trình 3
4 10100067 Kho Khoa Công nghệ Sinh học 664 KI-A Giáo trình 4
5 10100068 Kho Khoa Công nghệ Sinh học 664 KI-A Giáo trình 5
6 10100069 Kho Khoa Công nghệ Sinh học 664 KI-A Giáo trình 6
7 10100070 Kho Khoa Công nghệ Sinh học 664 KI-A Giáo trình 7
8 10100071 Kho Khoa Công nghệ Sinh học 664 KI-A Giáo trình 8
9 10141279 Kho Khoa Công nghệ Sinh học 664 KI-A Giáo trình 9
  1 of 1 
Không có liên kết tài liệu số nào