Luận văn
660.6 LO-A
Nghiên cứu đánh giá tính an toàn của một số chủng Probiotic được phân lập từ nguồn sữa mẹ và phân trẻ sơ sinh /
DDC 660.6
Tác giả CN Lộc, Tú Anh
Nhan đề Nghiên cứu đánh giá tính an toàn của một số chủng Probiotic được phân lập từ nguồn sữa mẹ và phân trẻ sơ sinh / Lộc Tú Anh; NHDKH: PGS.TS Nguyễn La Anh
Thông tin xuất bản H. : Trường Đại học Mở Hà Nội, 2024
Mô tả vật lý 67 tr. ; A4
Tùng thư Bộ Giáo dục và Đào tạo; Trường Đại học Mở Hà Nội
Tóm tắt MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Đánh giá tính an toàn của một số chủng probiotic được phân lập từ nguồn sữa mẹ và phân trẻ sơ sinh. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 1. Đánh giá các đặc điểm probiotic của các chủng vi khuẩn phân lập được. 2. Đánh giá sự tương tác với một số loại kháng sinh của các chủng probiotic phân lập từ nguồn sữa mẹ và phân trẻ sơ sinh. 3. Kiểm tra sự có mặt gen kháng kháng sinh ở các chủng probiotic phân lập từ nguồn sữa mẹ và phân trẻ sơ sinh. KẾT QUẢ: Đã nghiên cứu được 1. Đặc điểm probiotic của các chủng vi khuẩn phân lập từ nguồn sữa mẹ và phân trẻ sơ sinh. 2. Sàng lọc khả năng tan huyết của các chủng probiotic. 3. Sự tương tác của các chủng probiotic với kháng sinh. 4. Sàng lọc gen của các chủng probiotic KẾT LUẬN: Từ các kết quả nghiên cứu thu được, chúng tôi có những kết luận như sau: 1. 22 chủng probiotic phân lập từ nguồn sữa mẹ và phân trẻ sơ sinh có khả năng chịu được dịch dạ dày, dịch mật và bám dính tốt trên màng nhày ruột in vitro. 2. Tất cả 22 chủng probiotic không có hoạt tính tan máu. Sự tương tác với 10 loại kháng sinh của 22 chủng vi khuẩn cho thấy đều kháng với các kháng sinh phổ biến như gentamicin, kanamycin, ampicillin và tetracycline. 3. Có 16/22 chủng mang gen kháng kháng sinh (chiếm 72,7%). 6/22 chủng kháng lại nhiều loại kháng sinh nhưng không mang gen kháng kháng sinh (27,3%)
Nguồn bổ sung Tài liệu nội sinh
Từ khóa tự do Phân lập
Từ khóa tự do Chủng probiotic
Từ khóa tự do Nguồn sữa mẹ
Từ khóa tự do Phân trẻ sơ sinh
Từ khóa tự do Tính an toàn
Khoa Viện Công nghệ sinh học & Công nghệ thực phẩm
Địa chỉ 01Kho Luận văn(1): 01503169
000 00000nam#a2200000ui#4500
00181141
0027
004324C0D24-B158-4437-9FB1-67AB65E05FFA
005202404151011
008081223s2024 vm| vie
0091 0
039|y20240415101108|zdtmkhue
082 |a660.6|bLO-A
100 |aLộc, Tú Anh
245 |aNghiên cứu đánh giá tính an toàn của một số chủng Probiotic được phân lập từ nguồn sữa mẹ và phân trẻ sơ sinh / |cLộc Tú Anh; NHDKH: PGS.TS Nguyễn La Anh
260 |aH. : |bTrường Đại học Mở Hà Nội, |c2024
300 |a67 tr. ; |cA4
490 |aBộ Giáo dục và Đào tạo; Trường Đại học Mở Hà Nội
520 |aMỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Đánh giá tính an toàn của một số chủng probiotic được phân lập từ nguồn sữa mẹ và phân trẻ sơ sinh. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 1. Đánh giá các đặc điểm probiotic của các chủng vi khuẩn phân lập được. 2. Đánh giá sự tương tác với một số loại kháng sinh của các chủng probiotic phân lập từ nguồn sữa mẹ và phân trẻ sơ sinh. 3. Kiểm tra sự có mặt gen kháng kháng sinh ở các chủng probiotic phân lập từ nguồn sữa mẹ và phân trẻ sơ sinh. KẾT QUẢ: Đã nghiên cứu được 1. Đặc điểm probiotic của các chủng vi khuẩn phân lập từ nguồn sữa mẹ và phân trẻ sơ sinh. 2. Sàng lọc khả năng tan huyết của các chủng probiotic. 3. Sự tương tác của các chủng probiotic với kháng sinh. 4. Sàng lọc gen của các chủng probiotic KẾT LUẬN: Từ các kết quả nghiên cứu thu được, chúng tôi có những kết luận như sau: 1. 22 chủng probiotic phân lập từ nguồn sữa mẹ và phân trẻ sơ sinh có khả năng chịu được dịch dạ dày, dịch mật và bám dính tốt trên màng nhày ruột in vitro. 2. Tất cả 22 chủng probiotic không có hoạt tính tan máu. Sự tương tác với 10 loại kháng sinh của 22 chủng vi khuẩn cho thấy đều kháng với các kháng sinh phổ biến như gentamicin, kanamycin, ampicillin và tetracycline. 3. Có 16/22 chủng mang gen kháng kháng sinh (chiếm 72,7%). 6/22 chủng kháng lại nhiều loại kháng sinh nhưng không mang gen kháng kháng sinh (27,3%)
541 |aTài liệu nội sinh
653 |aPhân lập
653 |aChủng probiotic
653 |aNguồn sữa mẹ
653 |aPhân trẻ sơ sinh
653 |aTính an toàn
690 |aViện Công nghệ sinh học & Công nghệ thực phẩm
852|a01|bKho Luận văn|j(1): 01503169
890|a1
Dòng Mã vạch Nơi lưu S.gọi Cục bộ Phân loại Bản sao Tình trạng Thành phần
1 01503169 Kho Luận văn 660.6 LO-A Luận văn 1
  1 of 1 
Không có liên kết tài liệu số nào