Khái quát về kiểm toán báo cáo tài chính; kiểm toán chu kỳ mua hàng và thanh toán; kiểm toán chu kỳ bán hàng và thu tiền; kiểm toán chu kỳ hàng tồn kho và chi phí

Trình bày những vấn đề cơ bản của kiểm toán. Báo cáo kiểm toán. Các khái niệm, thuật ngữ cơ bản và sự vận dụng trong kiểm toán tài chính. Phương pháp kiểm toán và kiểm toán trên cơ sở chọn mẫu. Tổ chức và quản lí hoạt động kiểm toán

Trình bày những vấn đề cơ bản nhất về kiểm toán hoạt động với ba phần chính: kiểm toán hoạt động, kiểm toán những hoạt động chủ yếu trong một tổ chức, đặc điểm kiểm toán hoạt động ngân sách nhà nước

Khái quát về kiểm toán tài chính trong hệ thống kiểm toán, mục tiêu và bằng chứng của kiểm toán. Đánh giá hệ thống kiểm soát nội bộ và xây dựng kế hoạch kiểm toán. Kĩ năng kiểm toán trên các chu trình và khoản mục chủ yếu

Trình bày khái quát về thực phẩm, chất lượng thực phẩm, các yếu tố cấu thành chất lượng thực phẩm. Chức năng của chất lượng, tổ chức đánh giá chất lượng sản phẩm. Phương pháp phân tích hoá học, thành phần hoá học, chất lượng thực phẩm...

Trình bày những vấn đề cơ bản của kiểm toán, các tổ chức kiểm toán và hoạt động của các tổ chức kiểm toán, báo cáo kiểm toán, gian lận và sai sót, trọng yếu, rủi ro kiểm toán, cơ sở dẫn liệu và bằng chứng kiểm toán, hệ thống kiểm soát nội bộ và rủi ro kiể

Trình bày những vấn đề cơ bản của kiểm toán, các tổ chức kiểm toán và hoạt động của các tổ chức kiểm toán, báo cáo kiểm toán, gian lận và sai sót, trọng yếu, rủi ro kiểm toán, cơ sở dẫn liệu và bằng chứng kiểm toán, hệ thống kiểm soát nội bộ và rủi ro kiể

Trình bày những vấn đề cơ bản của kiểm toán, các tổ chức kiểm toán và hoạt động của các tổ chức kiểm toán, báo cáo kiểm toán, gian lận và sai sót, trọng yếu, rủi ro kiểm toán, cơ sở dẫn liệu và bằng chứng kiểm toán, hệ thống kiểm soát nội bộ và rủi ro kiể