Khái quát về tài nguyên nước trong hệ thống địa lý tự nhiên tỉnh Điện Biên và trong đời sống của người Thái. Các tri thức dân gian về nước trong đời sống vật chất và đời sống tinh thần của người Thái ở Điện Biên như trong làm nhà sàn, dự đoán thời tiết, p

Trình bày kiến thức cơ bản về tục thờ cúng tổ tiên của người Thái đen như quan niệm, thủ tục đón linh hồn người chết lên nhà và các lễ thờ cúng tổ tiên của người Thái đen ở Mường Thanh, Điện Biên

Vài nét khái quát về vai trò của rừng trong đời sống của người Thái. Trình bày các tri thức dân gian liên quan đến săn bắt thú rừng, chim chóc, hái lượm rau, củ, quả và các loại côn trùng trong rừng; một số tri thức dân gian (khác) khi vào rừng và vấn đề

Trình bày quy trình tạo lương thực thực phẩm, phương pháp chế biến và tổ chức ăn uống của người Thái đen ở Điện Biên

Giới thiệu giá trị văn hóa gắn với bát chéo nói chung và những nét gắn với từng gia vị làm nên bát chéo và những nét văn hóa gắn với nguyên liệu làm nên bát chéo và các loại chéo của người Thái.

Khái quát về người Khơ Mú ở Điện Biên; Văn hóa làm nương rẫy của người Khơ Mú. Đề cập đến văn hóa chăn nuôi gia súc, gia cầm; Tập quán săn bắt; Văn hóa làm nhà; Tập tục sinh đẻ, nuôi con thơ; Tập tục cưới xin; Tín ngưỡng dân gian của người Khơ Mú.