Trình bày nguyên lý cơ bản của công nghệ vi sinh vật. Các ứng dụng công nghệ vi sinh vật trong sản xuất các sản phẩm ứng dụng trong các ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, nông nghiệp, thuỷ sản, y dược, bảo vệ môi trường, phát triển nguồn năng lượng sin

Một số kiến thức về vật chất di truyền, sao chép ADN, đột biến, mã di truyền. Lý thuyết cơ sở về di truyền thể thực khuẩn, vi khuẩn, vi nấm; di truyền nhiễm sắc thể, ngoài nhiễm sắc thể; di truyền quần thể; di truyền học về người..

Vật chất di truyền. Sao chép ADN. Đột biến. Mã di truyền. Di truyền thể thực khuẩn. Di truyền vi khuẩn. ADN tái tổ hợp. Di truyền: nhiễm sắc thể, vi nấm, ngoài nhiễm sắc thể, quần thể. Di truyền học về người. Biến dị. Cơ sở di truyền của chọn giống

Những kiến thức cơ bản về sinh học phân tử: các loại tế bào và các đại phân tử. Cấu trúc, chức năng và phương pháp phân tích protein. Cấu trúc và động thái của ADN. Kỹ thuật thao tác trên ADN. Mã di truyền, biểu hiện của gen và điều hoà sự hữu hiệu của ge

Giới thiệu chung về sinh thái học. Các mối quan hệ tương tác giữa cơ thể và môi trường. Quần thể sinh vật, quần thể xã hội, hệ sinh thái, sinh quyển và các khu sinh học. Dân số, tài nguyên và môi trường