Tuyển chọn chủng vi sinh vật hiếu khí bản địa có khả năng xử lý hợp chất hữu cơ và nitơ trong nước thải làng nghề nấu rượu Đại Lâm.

Cuốn sách này khái quát văn hóa đất Kinh Bắc qua các thời kì. Cách chế biến món ăn theo phong tục, tập quán và những câu chuyện của người xứ Bắc nói về ăn uống.

Giới thiệu những món ăn đặc sắc của người Kinh Bắc; những món ăn theo phong tục, những món ăn theo tập quán và những món ăn thường gặp xứ Bắc

Giới thiệu những món ăn đặc sắc của người Kinh Bắc; những món ăn theo phong tục, những món ăn theo tập quán và những món ăn thường gặp xứ Bắc

Sách gồm 2 phần. Phần 1 giới thiệu một số món ăn của dân tộc Thái vùng Tây Bắc: món ăn nấu bằng thịt bò, thịt trâu, thịt lợn, thịt và trứng các loại gia cầm, cá, tôm, cua, lươn, ếch; món ăn nấu bằng ống tre, nấm, dong tảo, rau rừng, măng; một số món rau t

Cuốn sách này không chỉ đề cập đến xuất xứ và nghệ thuật chế biến món ăn mà đặc biệt nhấn mạnh với bạn đọc cách thưởng thức món ăn của miền Bắc

Văn hóa ẩm thực Việt Nam được ra đời với mong muốn góp phần hoàn thiện hơn cái nhìn, cái hiểu toàn vẹn cề các món ăn và văn hóa ăn uống của con người Việt Nam

Giới thiệu về địa lí, lịch sử, công trình kiến trúc, lễ hội, văn học dân gian xã Gia Đông, Thuận Thành, Bắc Ninh

Khái quát về nếp sống, nếp sinh hoạt hàng ngày, cách quản lý của người nông dân Việt Nam trong một làng cụ thể ở vùng đồng bằng Bắc Bộ nhằm thiết thực hiện đường lối văn hóa của Đảng cộng sản Việt Nam là "Xây dựng một nền văn hóa tiên tiến, đậm đà bản sắc