• Nhà B101, phố Nguyễn Hiền, phường Bạch Mai, Thành phố Hà Nội
    • Trường ĐH Mở Hà Nội, Thôn Lại Ốc, xã Nghĩa Trụ, tinh Hưng Yên
    • Phòng đọc: Nhà C Khu giảng đường Số 422 phố Vĩnh Hưng, phường Vĩnh Hưng, Thành phố Hà Nội
    • Nhà B101, phố Nguyễn Hiền, phường Bạch Mai, Thành phố Hà Nội
    • Trường ĐH Mở Hà Nội, Thôn Lại Ốc, xã Nghĩa Trụ, tinh Hưng Yên
    • Phòng đọc: Nhà C Khu giảng đường Số 422 phố Vĩnh Hưng, phường Vĩnh Hưng, Thành phố Hà Nội
Help
Thông tin ấn phẩm
Thông tin tìm kiếm

Kết quả tìm kiếm

Nghề làm bánh tráng ở Phú Yên / Trần Sĩ Huệ
Nghề làm bánh tráng ở Phú Yên / Trần Sĩ Huệ
Tác giả: Trần, Sĩ Huệ
Xuất bản: 2015
NXB: Khoa học xã hội

Vai trò của bánh tráng trong đời sống người dân Phú Yên. Giới thiệu về hai làng làm bánh tráng nổi tiếng ở Phú Yên như làng Hoà Đa huyện Tuy An và làng Đông Bình huyện Phú Hoà. Miêu tả các lò bánh tráng ở Phú Yên, thuật lại việc làm bánh tráng qua các côn

Phú Yên Làng nghề truyền thống Văn hoá ẩm thực Bánh tráng
Số gọi:
394.120959755 TR-H
Nghiên cứu khả năng sinh axit L- lactic từ nấm Rhizopus oryzae phân lập từ bánh men / Bùi Minh Hằng. GVHD: Dương Văn Hợp, Lê Thị Hoàng Yến
Nghiên cứu khả năng sinh axit L- lactic từ nấm Rhizopus oryzae phân lập từ bánh men / Bùi Minh Hằng. GVHD: Dương Văn Hợp, Lê Thị Hoàng Yến
Tác giả: Bùi, Minh Hằng
Xuất bản: 2009
NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Phân lập Axit L-lactic Bánh men
Số gọi: 660.6 BU-H
Nghiên cứu quy trình sản xuất chế phẩm bánh men từ một số chủng vi sinh vật thuần chủng và ứng dụng trong sản xuất rượu nếp cái hoa vàng / Nguyễn Hà Trang; TS Đặng Hồng Ánh
Nghiên cứu quy trình sản xuất chế phẩm bánh men từ một số chủng vi sinh vật thuần chủng và ứng dụng trong sản xuất rượu nếp cái hoa vàng / Nguyễn Hà Trang; TS Đặng Hồng Ánh
Tác giả: Nguyễn, Hà Trang
Xuất bản: 2015
NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Chế phẩm bánh men Chủng vi sinh vật Sản xuất
Số gọi: 660.6 NG-T
Nghiên cứu và khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh mý / Nguyễn vĩnh Hà. GVHD: Nguyễn Văn Đạo
Nghiên cứu và khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh mý / Nguyễn vĩnh Hà. GVHD: Nguyễn Văn Đạo
Tác giả: Nguyễn, Vĩnh Hà
Xuất bản: 2010
NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Nghiên cứu khảo sát Bánh mỳ
Số gọi: 660.6 NG-H
Nghiên cứu vai trò của thuốc bắc trong sự hình thành hệ vi sinh vật của bánh men truyền thống Việt Nam / Nguyễn Thị Thu; PGS.TS Vũ Nguyên Thành
Nghiên cứu vai trò của thuốc bắc trong sự hình thành hệ vi sinh vật của bánh men truyền thống Việt Nam / Nguyễn Thị Thu; PGS.TS Vũ Nguyên Thành
Tác giả: Nguyễn, Thị Thu
Xuất bản: 2015
NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Bánh men Hệ vi sinh vật Truyền thống
Số gọi: 660.6 NG-T
Nghiên cứu xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2005 cho nhà máy sản xuất bánh tươi / Lê Thanh Tùng. GVHD: Vũ Hồng Sơn
Nghiên cứu xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2005 cho nhà máy sản xuất bánh tươi / Lê Thanh Tùng. GVHD: Vũ Hồng Sơn
Tác giả: Lê, Thanh Tùng
Xuất bản: 2009
NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Thực phẩm Nghiên cứu Bánh tươi
Số gọi: 660.6 LE-T
Phân tích hoạt độn phân phối và tiêu thụ sản phẩm tại công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà / Trần Thanh An, GVHD: Tăng Thị hằng
Phân tích hoạt độn phân phối và tiêu thụ sản phẩm tại công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà / Trần Thanh An, GVHD: Tăng Thị hằng
Tác giả: Trần, Thanh An
Xuất bản: 2014
NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Tiêu thụ Phân phối Công ty cổ phần bánh kẹo Hà Nội
Số gọi: 658 TR-A
Quà bánh trong đời sống văn hoá dân gian vùng Tây Nam Bộ / Huỳnh Văn Nguyệt
Quà bánh trong đời sống văn hoá dân gian vùng Tây Nam Bộ / Huỳnh Văn Nguyệt
Tác giả: Huỳnh, Văn Nguyệt
Xuất bản: 2016
NXB: Mỹ thuật
Văn hoá dân gian Tây Nam Bộ Quà bánh
Số gọi: 641.8 HU-N
Tết trung thu : Mid-autumn festival / Hữu Ngọc, Lady Borton
Tết trung thu : Mid-autumn festival / Hữu Ngọc, Lady Borton
Tác giả: Hữu, Ngọc
Xuất bản: 2004
NXB: Thế giới

Cuốn sách này nói về ngày tết trung thu ở Việt Nam

Bánh dẻo Bánh nướng Đèn lồng Trăng Trung thu
Số gọi: 394.209597 HU-N
Thiết kế giao diện và trải nghiệm người dùng cho website cửa hàng bánh ngọt fresh garden / Nguyễn Thị Bích Thảo; GVHD: ThS. Trần Duy Hùng
Thiết kế giao diện và trải nghiệm người dùng cho website cửa hàng bánh ngọt fresh garden / Nguyễn Thị Bích Thảo; GVHD: ThS. Trần Duy Hùng
Tác giả: Nguyễn, Thị Bích Thảo
Xuất bản: 2022
NXB: Trường Đại học Mở Hà Nội
giao diện trải nghiệm người dùng cửa hàng bánh ngọt fresh garden
Số gọi: 000 NG-T
Thiết kế giao diện Website cho cửa hàng đồ làm bánh, nấu ăn & pha chế ABBY / Hoàng Thị Hồng Hạnh; GVHD: Ths. Nguyễn Thị Quỳnh Như
Thiết kế giao diện Website cho cửa hàng đồ làm bánh, nấu ăn & pha chế ABBY / Hoàng Thị Hồng Hạnh; GVHD: Ths. Nguyễn Thị Quỳnh Như
Tác giả: Hoàng Thị Hồng Hạnh
Xuất bản: 2019
NXB: Trường Đại học Mở Hà Nội
đồ làm bánh, nấu ăn & pha chế ABBY Thiết kế giao diện Website
Số gọi: 000 HTH-H
Ứng dụng Asparaginase để giảm lượng Acrylamide tạo thành trong sản xuất bánh bích quy / Đỗ Thị Huệ; GVHD: ThS. Nguyễn Thị Hương Trà
Ứng dụng Asparaginase để giảm lượng Acrylamide tạo thành trong sản xuất bánh bích quy / Đỗ Thị Huệ; GVHD: ThS. Nguyễn Thị Hương Trà
Tác giả: Đỗ, Thị Huệ
Xuất bản: 2016
NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Asparaginase Giảm lượng Ứng dụng Acrylamide Bánh bích quy Bích quy Sản xuất
Số gọi: 660.6 DO-H
Logo HOU
Thư viện
Trường Đại học Mở Hà Nội
Thông tin liên hệ
Địa chỉ
  • Nhà B101, phố Nguyễn Hiền, phường Bạch Mai, Thành phố Hà Nội
  • Trường ĐH Mở Hà Nội, Thôn Lại Ốc, xã Nghĩa Trụ, tinh Hưng Yên
Phòng đọc

Nhà C Khu giảng đường Số 422 phố Vĩnh Hưng, phường Vĩnh Hưng, Thành phố Hà Nội

Tel: (HN)0246.6838.866 - (HY)0221.3935.866

thuvien@hou.edu.vn

Thống kê truy cập
Hôm nay
05 Tháng 08 2025
Online
3,966
Tháng này
4,898,863
Tổng cộng
147,368,858
Liên kết nhanh

Bản quyền thuộc về Thư viện Trường Đại học Mở Hà Nội.

×