Đề tài nghiên cứu những vấn đề lý luận về an toàn thực phẩm; pháp luật về an toàn thực phẩm tại Việt Nam và thực tiễn thực hiện trên địa bàn tỉnh Hòa Bình từ đó đưa ra những định hướng, giải pháp nhằm hoàn thiện pháp luật. Luận văn nghiên cứu dựa trên cơ