Cấu trúc ba thành phần bao gồm: Luận văn có mục đích nghiên cứu, đánh giá thực trạng đào tạo ngành Quản trị Nhà hàng của trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội, từ đó đề xuất các giải pháp trong công tác đào tạo ngành Quản trị Nhà hàng trong trường Cao đẳng Du