Kết quả tìm kiếm
Công nghệ Enzyme / Nguyễn Đức Lượng
Chương 1: Những hiểu biết cơ bản về enzym-Chương 2: Những phương pháp và kỹ thuật cơ bản trong công nghệ enzyme-Chương 3: Enzyme cố định (enzyme không hòa ta)-Chương 4: Thu nhận enzyme từ nguồn thực vật-Chương 5: Thu nhận enzyme từ nguồn động vật-Chương 6
Công nghệ sinh học : /. Tập 3, Enzyme và Ứng dụng / GS.TSKH. Phạm Thị Trân Châu & PGS.TS. Phan Tuấn Nghĩa.
Cuốn sách giới thiệu cho bạn đọc những kiến thức cơ bản, cũng như những kiến thức nâng cao khác trong nghiên cứu và ứng dụng enzyme; một số phương pháp truyền thống và hiện đại để xác định hoạt độ, tách, tinh sạch, nghiên cứu tính chất enzyme. Sách còn gi
Enzyme vi sinh vật và chuyển hóa sinh học : Nguyên lý và ứng dụng / PGS. TS. Lê Gia Hy (Chủ biên), PGS. TS. Đặng Tuyết Phương
cung cấp thông tin cơ bản về enzym vi sinh vật và chuyển hóa sinh học - nguyên lý và ứng dụng của công nghệ sản xuất enzym công nghiệp
×
![]()