Những kiến thức về các dạng thức của các chất độc trong cơ thể. Chuyển hoá sinh học các độc tố, tác dụng, điều biến các độc tính của chất độc. Phương pháp nghiên cứu độc tính của chất độc. Các phân tử độc và nguy cơ gây độc. Các chất độc tự nhiên của thực

Khái quát về lấy mẫu phục vụ thanh tra, kiểm tra chất lượng an toàn thực phẩm. Hướng dẫn lấy mẫu cho một số đối tượng cụ thể. Phương án lấy mẫu nghiệm thu chất lượng thực phẩm

Giới thiệu nội dung của Luật an toàn thực phẩm bao gồm các quy định về quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân trong bảo đảm an toàn thực phẩm, điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm, chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn

Pháp lệnh gồm 7 chương về sản xuất kinh doanh thực phẩm, phong ngừa, khắc phục ngộ độc, kiểm tra, thanh tra về vệ sinh thực phẩm, xử lý vi phạm, về vệ sinh an toàn thực phẩm

Đề tài nghiên cứu nhằm đánh giá mức độ hiệu quả của các quy định pháp luật hiện hành trong việc bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, đặc biệt là trong lĩnh vực an toàn thực phẩm. Tìm hiểu và chỉ ra những hạn chế, vấn đề còn tồn tại trong quy định và thực

1. Mục đích và phương pháp nghiên cứu - Mục đích: Mục đích nghiên cứu của luận văn là hướng đến việc làm sáng tỏ thêm một số khía cạnh lý luận và thực tiễn thực thi pháp luật bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, từ đó đề xuất các giải pháp tăng cường bảo vệ