Sắp xếp :
Dòng Nội dung
1
Công nghệ sản xuất malt và bia / PGS. TS. Hoàng Đình Hòa
H. : Khoa học và kỹ thuật, 2005
520tr; : Sơ đồ, hình vẽ ; 14,5x20,5cm
Hoàng, Đình Hòa
Trình bày nguyên liệu và công nghệ sản xuất malt và bia: nguyên liệu chính đại mạch, các nguyên liệu thay thế đại mạch; Qui trình sản xuất từ khâu tiếp nhận nguyên liệu đến hoàn thiện sản phẩm
Tài liệu số:1
2
Thiết kế nhà máy bia năng suất 50 triệu lít/năm 70% MALT, 30% gạo, bia hơi 10 độ S, Bia chai 12 độ S / Trần Thị Thanh; PGS.TS Nguyễn Thanh Hằng
H. : Viện Đại Học Mở Hà Nội 2015
133 tr. ; A4
Trần, Thị Thanh

Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:0)

       1 of 1