Giáo trình660.6 HO-HGiáo trình Công nghệ đồ uống lên men /
DDC
| 660.6 |
Tác giả CN
| Hoàng, Đình Hoà |
Nhan đề
| Giáo trình Công nghệ đồ uống lên men / GS.TS. Hoàng Đình Hoà; PGS.TS Nguyễn Hoài Trâm; TS. Đặng Hồng Ánh |
Thông tin xuất bản
| H. : Trường Đại học Mở Hà Nội, 2021 |
Mô tả vật lý
| 253 tr. ; A4 |
Tùng thư
| Trường Đại học Mở Hà Nội |
Nguồn bổ sung
| Giáo trình nội sinh |
Từ khóa tự do
| Giáo trình |
Từ khóa tự do
| Lên men |
Từ khóa tự do
| Công nghệ đồ uống |
Tác giả(bs) CN
| PGS.TS Nguyễn Hoài Trâm |
Tác giả(bs) CN
| TS. Đặng Hồng Ánh |
Địa chỉ
| Trường Đại học Mở Hà Nội |
|
000
| 00000nam#a2200000ui#4500 |
---|
001 | 74713 |
---|
002 | 1 |
---|
004 | 8DD1F032-1440-4F3D-8F07-66615011A744 |
---|
005 | 202111081824 |
---|
008 | 081223s2021 vm| vie |
---|
009 | 1 0 |
---|
039 | |a20211108032425|bdtmkhue|y20211108012948|zdtmkhue |
---|
082 | |a660.6|bHO-H |
---|
100 | |aHoàng, Đình Hoà |
---|
245 | |aGiáo trình Công nghệ đồ uống lên men / |cGS.TS. Hoàng Đình Hoà; PGS.TS Nguyễn Hoài Trâm; TS. Đặng Hồng Ánh |
---|
260 | |aH. : |bTrường Đại học Mở Hà Nội, |c2021 |
---|
300 | |a253 tr. ; |cA4 |
---|
490 | |aTrường Đại học Mở Hà Nội |
---|
541 | |aGiáo trình nội sinh |
---|
653 | |aGiáo trình |
---|
653 | |aLên men |
---|
653 | |aCông nghệ đồ uống |
---|
700 | |aPGS.TS Nguyễn Hoài Trâm |
---|
700 | |aTS. Đặng Hồng Ánh |
---|
852 | |aTrường Đại học Mở Hà Nội |
---|
856 | 1|uhttp://thuvien.hou.edu.vn/houkiposdata2/giaotrinh_baigiangtruong/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/giaotrinhcongnghedouonglenmen/giaotrinhcongnghedouonglenmen_001thumbimage.jpg |
---|
890 | |c1 |
---|
| |
Không tìm thấy biểu ghi nào
|
|
|
|
|